炎炎夏季,又到了喝啤酒吃烧烤的时候,和内陆地区不同是,在青岛这个季节则是吃海鲜喝啤酒,每人一大扎青岛青岛啤酒,点上几道特色的青岛小海鲜,三五好友举杯畅饮,一直能喝到深夜。
说起品酒,就不得不提青岛啤酒,这是我国最早的啤酒品牌,民国时期就由德国人在青岛创办,后被日本商人接手,到了新中国成立后,青岛啤酒厂归为国有,经过几十年的发展,如今的青岛品酒成为了我国知名品牌,产销量都是位于全国啤酒品牌前列。
经常喝青岛啤酒的酒友都知道它旗下有不同价位的啤酒,其中最畅销的青岛纯生不到5元一瓶的,而老青岛啤酒和原浆也是5元左右,这几款经典的青岛啤酒也创造了年销售过百亿的佳绩,但也懂行的酒友疑问,明知道这些青岛啤酒都是工业拉格,为何还能年销售过百亿呢。
针对这个问题,业内人士也给出了解释,最早是因为以下3点原因。
1、价格实惠
虽然是工业拉格,但是青岛啤酒的价格非常实惠,面对的就是普通消费人群,不到5元的售价大家都能接受,相比那些欧美进口几十元一瓶啤酒,青岛品酒更适合经常饮用。
其实工业拉格最早就是德国啤酒公司发明的技术,为了提升产量同时降低成本,把原先使用的麦芽用其它谷物代替,啤酒中的天然啤酒花也用廉价的人工啤酒花制品代替,所以这种品酒就被称为了工业拉格。
2、市场占有率高
如今在我国各个省市的大型超市里面,都能买到青岛啤酒,这也方便了消费者的选购,很多酒友也知道售价几块钱的青岛啤酒是工业拉格,但是此酒的工艺确实过硬,因此品质也好喝,消费者也会对比同价位的啤酒,大家都选择廉价的青岛啤酒,也说明品质是大家认可的。
3、产量大
过去我国的消费主要是饮用白酒,而近三十年我国的啤酒行业飞速发展,市场的销量也是大幅提高,各省都有自己的啤酒品牌,而在数量众多的国产啤酒品牌中,青岛啤酒连续多年位居产量的第一名。
而作为历史悠久的啤酒品牌,青岛啤酒又有着深厚的群众基础,虽然是工业拉格,但是架不住消费者就是喜欢,就如同白酒界的牛栏山一样,都知道白牛二不是粮食酒,里面的添加的食用酒精就如同工业拉格的啤酒花制品一样,但是凭借着实惠的价格,清香的口感,牛栏山也是受到了酒友的青睐,就连老外都爱喝。
夏季是啤酒消费的旺季,而此时正是白酒的淡季,这时白酒的价格也是非常的实惠,很多懂行的酒友都会这期间囤几箱留着喝,白酒还不像啤酒那样有保质期,反而放越久越好喝,所以下面也和大家分享两款白酒,价格实惠的同时还是纯粮食酿造的白酒。
1、国康1935
作为一款酱香味道的白酒,国康1935还是产自酱酒的起源之地茅台镇,酒厂在镇上也是老牌子且实力雄厚的企业,因为比邻茅台集团,两家酒厂还有着很多相似之处。
首先产地都是千年古镇茅台镇,这里的环境水源都是最佳的酱酒酿造之地,而流淌万年的赤水河又是优质酱酒的源泉,大家都是用这条河做酿酒的水源。
其次,这款酱酒的工艺还是传承正宗12987坤沙技术,因为酒厂的酿酒师就是茅台退休的范应华,所以酿造的每一步骤都是与茅台一脉相传。酿酒的原料也是相同的品种的糯高粱。
最后就是五年的窖龄时间也是一样,漫长的窖藏可以让酱酒老熟窖香,但是需要酒厂投入更多的人力和时间费用,这也是酒厂实力的一种体现,所以在国康1935推广上市的时候,迅速就被消费认可,不仅品质和茅台一样是优级,此酒还有相似的茅香,价格更是亲民,因此在当地还有着小飞天的名号。
2、云门酱酒
青岛啤酒产自山东,这款云门酱酒也是一样产自山东,而且此酒也是历史悠久的品牌,最早的云门陈酿是借鉴了川酒五粮液的工艺,后酱酒市场短缺,云门酒厂就学习了坤沙工艺,为此还派人特意到了茅台镇学习,最终这款云门酱酒问世后,也得到了众多消费者的好评,在山东也是一款小有名气的白酒。
如今啤酒种类越多,口感也是越来越好喝,文章的最后,你平时都爱喝哪些啤酒呢?