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蒜蓉虾的做法大全家常（蒜蓉蒸虾用什么虾比较好）

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“这是一道可以上桌招待朋友的家常硬菜，每次闺蜜一来必点的一道菜，色香味俱全，好看又好吃，操作简单、材料简单，厨房小白也能秒变大厨哦！”
蒜蓉粉丝蒸虾

蒜蓉虾的做法大全家常（蒜蓉蒸虾用什么虾比较好）
用料虾* 12只

粉丝 2把

大蒜 适量

小米辣 适量

生抽 2勺

盐, 白糖 适量

蚝油 1勺

* 虾一定要买新鲜活的，这样才不需要去腥
做法

1. 准备食材：粉丝提前泡软；蒜、小米辣一起打成蒜蓉；虾仁留住尾巴，中间切开。

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2. 虾尾穿进中间孔；粉丝缠成环摆入盘中。虾仁放在粉丝中。
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3. 蒜蓉酱：碗中放适量蒜蓉，加1勺热油激发香味；再加入2勺生抽、适量盐和白糖、1勺蚝油，搅匀备用。4. 将蒜蓉酱铺在虾上面，水开了上锅，大火蒸5分钟关火，不要打开盖子，等2分钟后再打开。

注意⚠️：非常重要的2分钟，是专业人士告诉我的，说这样5+2的效果虾肉最嫩。

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蒜蓉虾的做法大全家常（蒜蓉蒸虾用什么虾比较好）
5. 出锅后热油淋在葱花上，听到噼里啪啦的响声，瞬间就能闻到葱蒜的香味啦！葱花不能蒸，一定要撒上生的，再淋热油！

好吃又好看? 一口一个，好吃到哭??
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蒜蓉裹满了粉丝，好吃到爆，喜欢吃虾的朋友赶紧试试吧！！
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食谱作者：古典美人美食
“烟火人情味，食色齐全分享家常美食，

简单的方法教会你做美食”

做过的人说吃货爱做饭-：

好吃！

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宛若清扬_dybi：香！

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派大星我们去捉水母吧~：第二次做，好吃?

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sara0919：

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小柒染染染：
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爆米花爆爆爆666：蒜蓉扇贝。

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带刺的野蔷薇：
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甜甜妈-顺顺：真的很简单，一次就会，0失败！

芮宝宝是我：

真的好吃，不输外面饭店！

Originally posted 2023-05-31 10:48:59.

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