3月份的武汉常常有小雨光顾,绵绵的细雨在早春时节出现,让人感觉寒意袭人。
武汉因疫情让全国人民心生敬佩,也让很多人有了来武汉的想法。武汉众多的小吃早已名声在外了,当然最负盛名的就是武汉的热干面了,就像是武汉城市的名片一样,提及武汉就会联想到热干面。
我之前来武汉两次,都是来去匆匆,对热干面的渴望,只在酒店提供的免费早餐里品尝过一次,感觉就像北方的麻酱面,后来听说热干面有很多种,麻酱面只是其中的一种而已。
在一个没雨的上午,乘坐地铁想去户部巷里寻找一下武汉当地的美食,在地铁车厢里查找相关资料时,忽然发现了一条有关粮道街的帖子,一个老城区里朴实无华的美食,立即让我改变了主意,果断下车转去粮道街了。
![武汉美食攻略必去的地方(武汉粮道街游玩攻略)](https://t.yetu.net/yetu/2023/05/1684425863-lazy-1-1.png)
粮道街位于武汉市武昌区解放路司门口和中山路螃蟹甲之间,紧邻胭脂路、后补街、民主路、小东门,这里都是一些有年代感的老建筑,走在这里有种踏实和亲切感。
据说粮道街名字的起源,来自于清代曾在这里设置了粮道署,粮道街附近拥有很多中小学学校、湖北中医院、湖北美术学院等,使这里增添了很多书卷之气。
刚刚步入粮道街,就会看到街路两旁分布着各种小吃的店铺,小小的店铺没有商业上那份喧嚣和华丽,让你更愿意去接近它。铁板鱿鱼、米粉、原汤水饺、豆皮、咖啡、西点想吃什么都能如愿以偿。
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粮道街上的:赵师傅油饼包烧麦是这条街上的网红打卡地,门前常常排着长长的队伍,也是本地人常常光顾的地方,是开了几十年的老店了,由于现在网络的发达,所以这里也被来武汉的游客们发现了,位于粮道街139号。
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我来时已接近中午,在马路对面就看到赵师傅油饼包烧麦家门前,排着大约有十多个人的样子,店铺基本没有装修,那招牌还算显眼,就是没有招牌,门前那长长的队伍,也会让你停下脚步,去看看这里到底怎么了,这是典型的国人特有的好奇心所致。
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这里的售卖方式,像极了我们工厂的食堂,先去点餐开票、交款,再去排队领取食物。我点了一份油饼包烧麦和一碗热干面,终于轮到我了,想看看什么是油饼包烧麦,为什么吸引这么多人在此排队等候。
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一个中年妇女把一个刚刚炸好的油饼,切开一道口子装进去刚刚蒸好的四个软糯的烧麦,还真是名副其实呀。我拿着刚刚炸好的油饼包烧麦,再去领我的热干面,接过热干面往里面加了两勺红油。看着光线、环境都不佳的店里却没有一张空位置,抱着希望走到挤挤插插的店里,发现在最里面,很小、很窄的尽头还有一个空位置。
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这里的环境和卫生真的应该提高一下了,桌子没人打扫,上面是上一位客人留下的污迹和餐食,地下差点被饮料瓶子绊倒,但就是这样的环境人们还是趋之若鹜,可见它还是有它独特的魅力所在的。
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油饼包烧麦外面的油饼,有些油大,腻腻的和普通的油饼没什么区别,里面包着四个糯米烧麦正好可以缓解一下油腻的口感吧。这里的热干面比上次在酒店吃到的多了一些层次,红油的香辣和麻酱综合到一起,口感更丰富一些,面条劲道、有嚼头。
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身旁坐着一位儒雅的老先生,衣着整洁、举止文雅,可能是看我在拍视频,不停地自言自语,就向我介绍起武汉的小吃到底应该去哪里吃、谁家的正宗。最让我感动的是老先生已经吃完走了,一会又回来了,他是怕我找不到,就折返回来亲自带我去了一家比较正宗卖热干面的店铺,老先生接近80 高龄了,走路很慢,却执意一定带我去。
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每到一个地方都会让我获得惊喜和感动,惊喜自己又了解到了我认知之外的知识,吃到了我从没吃过的美食,感动那些陌生人给予我的无私帮助。
人们总会说:有人的地方就有江湖,我想补充一句:有人的地方就有温暖和爱。